Pimentões, também conhecidos como pimentas doces, estão disponíveis em uma ampla variedade de cores, como vermelho, laranja, verde ou amarelo. A cor pimentão depende da sua cultivar, mas todos os pimentos têm de ser cortado utilizando a mesma técnica. A forma cilíndrica das pimentas pode fazê-los parecer um desafio para cortar, mas a preparação da pimenta corretamente para cortar torna mais simples para cortar. Uma vez que você cortar o pimentão amarelo, servi-lo com o seu mergulho favorito para um lanche saudável.

Instruções

Filé Cut

1

Coloque o pimentão amarelo de cabeça para baixo. A haste vai tocar a placa de corte.

2

Coloque a faca no centro do pimentão. Ângulo da faca de modo que ela fique voltada para o lado de fora. Filé as bordas de modo que as sementes ea polpa permanecer dentro da pimenta.

3

Colocar a lâmina em ângulo para o centro novamente e filete do outro lado da pimenta amarelo. Repita o processo filé novamente para a última lado restante. Descarte o sementes, caule e costelas.

4

Corte cada pimenta filetes em multa, fatias 1/4 polegadas. Reúna as fatias em conjunto para que eles estão mentindo ao lado do outro na horizontal. Pique as fatias em 1/4 polegadas ou menos em cubos fatias verticalmente se você desejar.

Cut cilíndrica

5

Segure o pimentão amarelo em seu lado em uma placa de corte. Insira uma faca perto da haste para o acostamento para remover a seção tronco.

6

Corte a parte inferior da pimenta fora com a faca. Defina as extremidades aparadas para o lado para usar mais tarde se você desejar.

7

Corte o pimentão longitudinalmente. Coloque o pimentão na tábua de cortar com o lado da pele para baixo. Raspe as sementes e as costelas do pimentão, colocando a faca paralela à placa de corte.

8

Pique o pimentão em fatias finas, 1/4 polegadas com a faca. Cortar as fatias em cubos se você desejar.

Dicas:

• Pique o pimentão em rodelas, usando o método de corte cilíndrico. Em vez de cortar ao meio no sentido do comprimento, corte-o em rodelas. Retire as sementes dos anéis depois de cortá-los.
• Adicionar pimentões picados para saladas, sopas ou frituras.
• Lave sempre pimentões antes de cortá-los para remover quaisquer bactérias perigosas.