Alho tem um forte odor e sabor, o que o torna um tempero muito comum. Antes que você pode cortar o alho com sucesso, você deve remover sua pele exterior resistente. A remoção da pele separa o alho em dentes individuais. Pares de alho bem com tomate, cebola e gengibre. Prepare alho por saltear, assar ou cozinhar-lo para liberar o sabor.

Instruções

1

Separe o alho em dentes puxando com os dedos. Pressione para baixo o dente de alho com a maior parte de sua faca e na palma da sua mão. O alho vai quebrar um pouco, ea casca irá separar. Retire a pele exterior do alho e descarte.

2

Coloque o lado plano do dente de alho na placa de corte. Segure o alho com a mão que você não cortar com em cima da lâmina da faca. Corte o alho em fatias finas e até mesmo com sua faca.

3

Pique o alho em fatias menores se você deseja. Esmagar o alho com o lado de sua faca e continuar a pique o alho até que esteja satisfeito. Raspe o alho espalhados em uma pilha cada vez que você esmagar e cortá-la.

Dicas:

• Polvilhe sal sobre o alho picado para ajudá-lo cortá-la finamente. O sal ajuda os sucos de libertação de alho, para que você pode cortá-la facilmente.
• Usar luvas ao manusear o alho para evitar o cheiro de ficar na sua pele.