Uma salada crocante verão complementa uma refeição ou faz uma refeição leve por conta própria. A alface é muitas vezes apenas um componente de uma salada bem sucedido. Outros ingredientes, incluindo legumes, carnes, queijos e frutas, adicionar variedade e interesse para suas escolhas de saladas. Devidamente preparado alface picada é pequeno o suficiente para comer facilmente, sem corte, mas grande o suficiente para segurar vestir. Utilizando uma variedade de tipos de alface, incluindo alface romana e alface Bibb, fornece ainda mais cor e sabor à salada.
Instruções
1
Rasgue as folhas externas ao largo da cabeça de alface. Essas folhas são normalmente flácido e não tem uma textura desejável ou sabor.
2
Bater a extremidade da haste da cabeça de alface firmemente no contador duas ou três vezes. Thumping quebra da haste e do núcleo de distância a partir das folhas, facilitando a remoção de folhas.
3
Segure a haste e puxe-o para fora da cabeça de alface. Cortar através de todas as folhas que permanecem ligados ao núcleo para facilitar a remoção.
4
Cortar os caules fora da parte inferior da folha de variedades de alface. Alface de folha não contém um núcleo duro, portanto, apenas o pequeno hastes exigem corte.
5
Coloque as folhas de alface dentro de um coador. Enxágüe com água fria em execução. Agitar o excesso de umidade das folhas ou usar um spinner salada para secá-las completamente.
6
Rasgar ou cortar as folhas em pedaços pequenos. Pedaços de 2 polegadas-quadrados funcionar bem para uma salada jogou padrão.
Dicas:
- Adicione seu molho imediatamente antes de servir ou permitir que seus convidados para adicionar seu próprio molho. Adicionando o curativo muito cedo resulta em uma salada encharcado.
- Use uma faca de plástico ou cerâmica se você deve cortar alface. Facas de metal com que as bordas do corte do alface ao marrom.