Medindo pimentas secas, às vezes pode ser o equivalente a medição pimentas; seu peso leve faz com que seja quase impossível de medir pequenas quantidades, como visto em muitos mercados de supermercado que requerem um limite de base para a compra para que a escala para se cadastrar. Medição pimentas secas para o peso deve ser feito com uma balança de cozinha digital. Balanças de cozinha digitais são aperfeiçoá-lo para detectar até mesmo a menor variação no peso. Uma alternativa à utilização de uma balança de cozinha é estimar o peso seco com base no peso de pimenta hidratado. Mais fácil do que os dois métodos é simplesmente usar um número de pimentas de pimentão em vez de um peso em uma receita.

Instruções

Balança Digital

1

Cortar os passos da pimenta seca que você não vai usar.

2

Coloque um pequeno prato em cima de uma balança de cozinha digital. Você deve usar uma balança digital como o peso leve de pimenta não pode ser lido por qualquer outro dispositivo de medição de peso, tais como pesos escala cozinha ou uma escala de embalagem. Uma vez que a tigela está no topo da escala, definir a escala de zero.

3

Adicione a pimenta (s) de pimentão e referem-se a leitura digital para peso. Se uma única pimenta não regista qualquer peso, adicionar um segundo, terceiro ou quarto e, em seguida, divida o peso registrado por dois ou quatro.

Rácio Estimating

4

Medir o peso de uma pimenta fresca antes de quaisquer processos de desidratação começa. A balança digital funciona melhor; no entanto, se registra em uma escala da cozinha à base de peso, em seguida, prosseguir com a escala de peso.

5

Divida o peso pimenta hidratado por cinco. O peso de pimenta secos é feita a média a uma razão de 1: 5 em relação ao peso original da pimenta hidratado. Se a pimenta hidratado pesava 1 g, peso estimado da pimenta seca é de 0,2 g.

6

Repita o processo com as suas restantes pimenta. Este método não é nem o mais preciso, nem o mais simples, pois requer a pesagem das pimentas antes que eles estão secos. Uma alternativa é usar o peso médio dos pimentos hidratadas em vez de medir cada um. Se a média hidratado peso do tipo de pimentas secas que você tem (tipo é importante, há muitos diferentes tamanhos e tipos de pimenta) é de 2 g, em seguida, assumir que cada uma de suas pimentas secas pesa 0,4 g.