Cozinhar é raramente uma ciência exata. Receitas dar medições precisas, mas chefs e cozinheiros domésticos frequentemente fazer substituições e alterar receitas. Usando equipamentos de cozinha não é diferente. Se você não tem o equipamento necessário para uma etapa em sua receita, você pode improvisar com o que você tem à mão. Peneirar farinha sem uma peneira é fácil e não compromete o sabor ou a aparência de assados.

Instruções

1

Medir a quantidade de farinha que você precisa e colocá-lo em uma tigela.

2

Adicione o sal, o fermento em pó ou outros ingredientes secos chamados para em sua receita.

3

Use duas colheres de sopa ou outros utensílios de mesa para peneirar suavemente a mistura de farinha. Levemente levantar colheradas da mistura de farinha para o ar e deixá-los cair de volta na tigela, como se você estivesse jogando uma salada.

4

Peneire a farinha através de uma peneira ou coador de malha em vez de usar o método de colher se você tem esses itens de cozinha. Pressione levemente a farinha através das aberturas em uma tigela com uma colher.

Dicas:

• Se você mantiver sua farinha em uma caixa de plástico ou outro recipiente hermético, dar-lhe uma agitação rápida antes de abrir para perturbar a farinha. Um par de shakes vai fazer a farinha mais leve e mais fácil de trabalhar.