Como Parboil Beans para sopa de feijão

Como Parboil Beans para sopa de feijão


Parboilização é o ato de alimentos parcialmente fervente para acelerar um processo de cozimento. Ao fazer sopa de feijão, você precisa de feijão que vai cozinhar rápido o suficiente para ser feito com o resto da sopa. No entanto, os feijões levam mais tempo para cozinhar do que o resto dos ingredientes. Mas por parboilização o feijão, você pode obter uma vantagem inicial sobre a receita da sopa de feijão. Você ainda vai precisar para iniciar o processo parboil com antecedência desde que os feijões precisará descansar por pelo menos uma hora antes você pode adicioná-los a uma sopa de feijão.

Instruções

1

Lave os grãos antes de usá-los. Tente classificar através de feijão e atirar qualquer grãos quebrados.

2

Encha uma panela grande a meio caminho com água e trazer a água para ferver em fogo alto.

3

Despeje o feijão e sal quando a água atinge uma fervura. Desligue o fogo, junte o feijão uma vez e deixá-los sentar.

4

Deixar o feijão na água quente durante 1 hora antes de usá-los em uma receita de sopa de feijão.