Frango frito é feito de pedaços de carne revestidos em panado ou massa e colocados em óleo quente para cozinhar. Um ovo é tipicamente utilizado como um agente de ligação para segurar a cobertura com pão ralado à superfície da galinha durante a fritura. Se você não tiver um ovo na mão, ou se você está cozinhando para alguém que é alérgico, você pode fazer sem esse ingrediente. Para pão de frango frito sem um ovo, para permitir que cinco horas de tempo de refrigeração antes de começar a cozinhar a refeição. Esta receita é para £ 6 de frango frito.
Instruções
1
Combine 4 xícaras de leitelho, 2 colheres de sopa. sal, a pimenta em pó e pimenta em uma tigela grande. Bata para misturar os ingredientes e adicione os pedaços de frango. Cubra com uma folha de plástico e leve à geladeira por cinco horas.
2
Despeje a manteiga restante em uma tigela. Misture a farinha, o sal restante, alho em pó, cebola em pó e páprica em uma tigela separada, raso. Misture os ingredientes secos com uma colher de pau para misturar.
3
Escorra o frango e descartar o líquido da bacia. Pat os pedaços de frango secar com papel toalha.
4
Mergulhe cada pedaço de frango na manteiga e enrole-os ingredientes secos. Defina o frango à milanesa de lado.
5
Pour 4 polegadas de óleo de amendoim em uma frigideira funda. Defina a frigideira em fogo médio-alto. Deixe-a aquecer por cinco minutos.
6
Adicione três ou quatro pedaços de frango na frigideira, virando ocasionalmente com pinças de metal. Permitir que o frango para fritar por aproximadamente 20 minutos, ou até que a panificação estava queimada é marrom dourado e os sucos da carne correr claro quando espetado com uma faca.
7
Defina o frango cozido em toalhas de papel e repita com o resto da carne à milanesa. Sirva imediatamente.
Dicas:
- Reaquecer as sobras refrigerados em um forno pré-aquecido a 375 graus Fahrenheit por 30 minutos.