Se você acha que não gosta de peixe, tente tilápia. Este peixe leve adapta-se a muitas receitas que exigem firme, peixe branco. Porque é leve, tilápia irá emparelhar igualmente bem com molho de tomate corajoso, salsa de frutas ou uma simples aperto de limão. Pan-fritar os filés é um método rápido, simples de cozinhar o peixe, permitindo que se concentre seu tempo de cozimento e esforços sobre o resto da refeição.
Instruções
1
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto por 1 minuto.
2
Misture a farinha e frutos do mar tempero em um prato raso.
3
Dragar dois 4 to 6 oz filés de tilápia na mistura de farinha para revestir ambos os lados.
4
Coloque o peixe enfarinhada no óleo quente na frigideira. Cozinhe durante 3 a 4 minutos ou até bronzeado na parte inferior.
5
Virar o peixe com uma espátula, e cozinhe por 3 a 4 minutos - ou até dourar e opaco todo o caminho até a parte mais espessa do filé.