Junto ao aroma de pão fresco, uma crosta marrom-dourado perfeito é a parte do processo mais esperado pelos padeiros home. Quando um pedaço de pão não marrom corretamente, ele poderia ser tão fácil como uma correção verificando que a temperatura do forno está correto. Mesmo que a ligação diz que a temperatura deve ser de 350 graus Fahrenheit, a temperatura real no interior do forno pode ser diferentes. Um termômetro de forno é barato com um desconto ou hardware loja.
Instruções
Verifique temperatura do forno
1
Coloque a cremalheira do forno na posição central. Pendure o termômetro de forno do rack ou coloque-o no rack. Feche a porta do forno.
2
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Aguarde mais 10 minutos.
3
Abra a porta do forno e chegar em vestindo a luva de forno para pegar o termômetro. Verificar que a temperatura no termómetro é a mesma que a temperatura seleccionada.
4
Ajuste a definição de temperatura do seu forno se ele não coincidir com o termômetro. Aumente o fogo se o termômetro indica menos do que o esperado. Reduzir o calor se a leitura termómetro é mais elevada do que a temperatura do forno.
Dicas:
- Certifique-se sempre o forno pré-aquecido é completamente antes de colocar a massa de pão levantou para ele.
- Para impulsionar o marrom em sua crosta, escova de uma fina camada de leite, a manteiga derretida ou uma gema de ovo batido com 2 colheres de chá. água.
- Para evitar queimaduras graves, não tente verificar o termômetro de forno sem uma luva de forno.