Se você estiver preparando uma maçã para o uso em uma receita ou você deseja uma salada de fruta fresca com pedaços de maçã, o núcleo da maçã é algo que você não precisa. Embora existam várias técnicas para extrair um núcleo da maçã, o uso de uma ferramenta simples da casa pode ajudá-lo a alcançar resultados satisfatórios em tempo hábil.

Instruções

1

Lavar a pele de maçã com água corrente para remover os contaminantes antes da extracção de amostras, ou descascar a pele de maçã com um descascador ou uma faca se você não quiser usar a pele.

2

Coloque a maçã na posição vertical sobre uma superfície firme e limpa, anti-derrapante, tais como uma placa de corte para que ele não vai escorregar enquanto você está tentando desviá-la.

3

Segure a ponta de uma faca afiada, com uma lâmina grande, em cima da maçã, cerca de 1 polegada a partir do tronco, como você segurar a maçã no lugar com a outra mão. Não se esqueça de colocar a sua mão e dedos na área onde a faca vai cortar a maçã. Corte a maçã todo o caminho para que você remover uma seção inteira da fruta. Coloque o pedaço de frutas cortadas de lado. Cortar fora o lado oposto da maçã da mesma maneira.

4

Ligue o maçã 180 graus sobre a superfície do corte, e posicionar a lâmina de faca no topo da maçã, aproximadamente 1 polegada da haste. Enquanto segura a maçã no lugar com a outra mão, cortar fora esta secção da fruta. Repita com o lado restante. Você agora terá quatro seções de frutas, dois dos quais mais amplas do que os outros dois.

5

Descarte o núcleo da maçã e usar a fruta cored se o desejar.

Dicas:

• Escolha uma faca que tem uma lâmina grande o suficiente para cortar para baixo através da maçã em um movimento.
• Sempre use uma superfície de corte limpo. Nunca use uma superfície que tenha sido contaminado com carne crua.
• Nunca permita que crianças utilizem uma faca afiada como um acidente pode ocorrer.
• Tenha cuidado ao usar uma faca afiada. Usar luvas de borracha para desviar a lâmina da faca se escorregar durante o corte.