Fácil de comer, agradável aos olhos e com um delicioso sabor, a fruta é um alimento versátil que quase ninguém pode desfrutar. No entanto, algumas frutas, como tomate, grapefruit ou ameixas azedo, têm altos níveis de ácido de frutas que, assim como potencialmente prejudiciais para os dentes, podem causar dores de estômago e ácido do estômago para algumas pessoas. Além disso, elas requerem elevados níveis de açúcar durante a cozedura para combater o sabor ácido.

Instruções

1

Lave e preparar o seu fruto de acordo com sua receita favorita.

2

Polvilhe dois ou três pitadas de bicarbonato de sódio para o sector das frutas e mexa para misturar. O refrigerante irá reagir com o ácido e começar a efervescência. Adicionar mais pitadas de sódio, até fizzing pára quando o fruto é agitada. Normalmente, esse será aproximadamente 1/2 colher de chá. para cada libra de frutas.

3

Use a fruta preparado como desejado, seja fresco em uma salada de frutas, ou como ingrediente de tortas, crumbles ou outras sobremesas. A pequena quantidade de refrigerante utilizado não afeta o sabor, mas reduz o ácido da fruta, de modo que serão necessários menos açúcar em suas receitas.