Uma costeleta de porco cozido geralmente gosto seco e é mais difícil de mastigar. Enquanto alguns cozinheiros pode querer confiar em assistir a cor do bisteca de porco, usando a temperatura interna é um método mais seguro, mais confiável. Ao ler a temperatura, você garante os cozinheiros da carne de porco completamente sem arriscar doença. É doesnâ € ™ t importa o método de cozinhar que você usa, a temperatura de cozimento permanece o mesmo. Ao cozinhar uma costeleta de porco, usar uma temperatura mais baixa para evitar a queima do lado de fora da carne.

Instruções

1

Insira a ponta do termômetro de carne para o centro da bisteca de porco.

2

Segure o termômetro no lugar enquanto ela toma a quantidade temperature.The de tempo necessário para tomar a temperatura depende do tipo de termômetro. Verifique as instruções individuais para o termômetro antes de usar.

3

Remover o bisteca de porco de superfície de cozimento quando a temperatura atinge entre 145 e 165 graus.