Como montar uma picadora de carne manual

Como montar uma picadora de carne manual


Moedores de carne manual não são uma coisa do passado. Bastante fácil de usar, eles podem fornecer o amante de carne moída com uma alternativa confiável saudável para carne moída comprada. Moagem sua própria carne lhe permite controlar a qualidade ea quantidade do produto. Montando uma "mão" moedor de carne manual ou é algo apenas sobre qualquer um pode fazer com um pouco de organização.

Instruções

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Moedor de carne Old fashioned montado na tabela


Certifique-se as partes são livres moedor de ferrugem (veja dicas abaixo para eliminar a ferrugem), limpa e seca. As peças podem variar, mas geralmente, o moinho é constituído por um corpo principal, que grampos para a superfície da mesa ou bancada, uma pega com parafuso de alimentação, uma placa de metal e da lâmina de corte e uma porca ou colar.

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Extrusão carne de moedor de mão


Coloque a alça com a alimentação de parafuso para o corpo principal do moedor. A alça terá que girar livremente, uma vez que é montado, desde esfregando vai impedir o corte do moedor e extrusão de acção, bem como danos a superfície de trabalho. Você pode precisar usar os calços de borracha ou de madeira para fixar o moedor de sua superfície de trabalho e proteger a parte inferior de sua superfície de trabalho.

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Montada, desmontada moedor de carne mão, modelo mais novo.


Aplicar a lâmina de corte para o parafuso sobressai a partir da grande porção de rosca do tipo do manipulo, em seguida, a placa de extrusão. Quanto menores forem os orifícios na placa de extrusão, mais fina a carne moída será. Os modelos mais recentes com um colar de ter um menor parafuso de montagem que mantém a lâmina de corte e placa de extrusão no lugar. Em modelos mais antigos, o parafuso de fixação é maior e as placas e lâminas são mantidos no lugar por uma porca ou porca borboleta; muitas vezes há apenas uma lâmina de corte e nenhuma placa de extrusão.

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Limpeza e armazenamento de peças moedor.


Montar o moinho em uma superfície de trabalho estável uma vez que tenha sido montada, usando as cunhas para fixá-lo para o lado de baixo de uma mesa ou bancada 1 a 1 1/2 de polegada de espessura. O corpo moedor não deve se mover quando o identificador é ligado eo cabo deve virar completamente e livremente. Uma vez testado e garantido de forma adequada, pode começar a moagem.

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Lave o moinho em água morna com uma pequena quantidade de sabão, seque bem após o uso, e aplicar uma leve camada de óleo de cozinha para manter a formação de ferrugem. Armazenar em um pano ou saco de papel em uma área seca. Limpeza adequada (veja dicas abaixo) e armazenamento de seu moinho e todas as suas partes irá garantir muitos anos de uso.

Dicas:

  • Após a moagem é completa, use crostas secas de pão para sair os restantes bits de carne do moedor.
  • As lâminas são afiadas e devem ser manuseados com cuidado.
  • Sempre que colocar pedaços de carne no moedor, tomar cuidado para evitar os dedos dentro do moedor como lesão poderia resultar.
  • Ao utilizar uma ferramenta para empurrar a carne ou alimento em moinho pode resultar em danos para a ferramenta e / ou o moinho. A carne ou alimentos serão atraídos para dentro do moedor por ação da peça parafuso a; tudo que você precisa fazer é transformar a alça.