Os inclinação, camadas precárias de aparência de um bolo assimétrica são uma maneira divertida de fazer uma das sobremesas pós populares do mundo. Também chamado de um bolo de Mad Hatter e um bolo de cabeça para baixo, a sobremesa deve ser montado corretamente para alcançar o efeito cheio de um bolo de inclinação, enquanto ainda permanecem estruturalmente sólida. Isso não é tão difícil como muitos pensam que ele seja, e até mesmo o padeiro casa mais inexperiente pode criar uma obra-prima para impressionar os amigos, família e convidados com alguns passos simples.
Instruções
1
Encontram-se as camadas de bolo para fora em sua superfície de trabalho. Estes podem ser criados utilizando diferentes tamanhos de bandejas de bolo, ou usar o mesmo tamanho e cortar vários para baixo até que você tenha a quantidade e diferentes tamanhos de camadas que você deseja.
2
Coloque as camadas em uma assadeira plana. Coloque a bandeja no freezer e relaxar os bolos por 20 a 30 minutos, ou até ficar firme e refrigerados.
3
Remover as camadas do congelador. Empilhe as mesmas dimensão, usando buttercream para mantê-los juntos no meio, se a criação de níveis mais altos.
4
Corte a parte superior de cada camada no ângulo que você deseja, para dar-lhe um olhar assimétrico. Descarte as peças em excesso ou dá-los a seus amigos ou filhos para fazer um lanche.
5
Colocar a maior camada no meio do prato de bolo. Gelo-lo com uma fina camada de creme de manteiga, chamado um revestimento da migalha.
6
Determine como grande parte inferior da próxima camada é. Corte um buraco aplainado no topo da grande camada inferior, usando a pequena faca serrilhada. Comece na parte mais baixa da inclinação e trabalhar para dentro, para criar uma superfície achatada.
7
Gelo da camada inferior como desejado, seja com buttercream ou fondant rolou. Coloque buttercream no buraco corte. Insira o segundo nível, posicionando-o de modo a inclinação é como você deseja.
8
Repita os passos três a seis, com todas as camadas, garantindo que todos eles têm um buraco no qual a sentar-se. Continue decorar como desejado.
Dicas:
- Se o bolo parece ser instável, espetos de bambu pode ser inserida para ligar o meio de cada bolo para torná-lo estruturalmente som.