Moagem de milho em casa dá-lhe saudável, nutritivo farinha de milho. Você pode encontrar o seu milho moído casa dá melhor sabor farinha de milho, porque os óleos de gérmen são mantidas. Moedores comerciais que vendem fubá chão na loja remover o germe para prolongar a vida de prateleira. Se você crescer o seu próprio milho, você pode eliminar os pesticidas, conservantes e aditivos para um produto orgânico saudável. Use sílex ou dent milho em grão, não o milho doce. Experimente diferentes tipos de milho, como uma variedade azul.
Instruções
1
Use um moedor manual para café ou um especialmente para grão.
Coloque o milho descascado na tremonha de alimentação por cima de um moinho manual. Manivela para moer o milho. Usando este método, a cinco minutos de acionamento rendimentos 2 xícaras de farinha grossa.
2
Coloque milho descascado para dentro do depósito em cima do processador de alimentos.
Moer pequenas quantidades de milho com um processador de alimentos, liquidificador pesado dever ou moinho de café eléctrica. Despeje em uma pequena quantidade de milho. Use o modo de pulso para moer. Não moer em alta velocidade contínua, porque isso irá superaquecer o fubá, dando-lhe um sabor queimado.
3
Carga de casca de milho para dentro da tremonha de um moinho de moagem comercial eléctrico para moer quantidades maiores. Rode o moinho diante. Esvazie o milho moído da caixa de coleta.
Dicas:
- Guarde a sua farinha de milho em um recipiente hermético e congele o que não é usado dentro de uma semana.
- Use um processador de alimentos ou moinho de café para moer pequenos lotes.
- Comprar um moinho comercial se você freqüentemente moer milho.
- Elétricos preços moinho comerciais começam em US $ 250.
- Procure por auto-afiação, carborundum / rebarbas de cerâmica para a fábrica de alta qualidade.
- O uso excessivo de um processador de alimentos ou moinho de café pode causar danos no aparelho.
- Armazenamento inadequado pode causar mofo ou ácaros para crescer na farinha de milho ou fazer com que o milho moído para ir rançoso.
- Peneire a milho em grão para remover a sujeira e pequenas pedras que irá danificar o seu moinho.