Liquidificadores Vitamix têm motores potentes que pique, purê e triturar os alimentos em elementos básicos. Moer seus próprios grãos de trigo dá-lhe farinha de trigo para pão ou produtos assados. Para usar o Vitamix para este fim, você vai precisar do "segundo recipiente" ou "contêiner lâmina seca", não o "container lâmina molhado." Moer apenas como muitos grãos de trigo como você precisa para sua receita, ou armazenar farinha de trigo extra na geladeira. Farinha fresco-terra tem uma vida útil curta e pode ir ranço.

Instruções

1

Coloque o recipiente lâmina seca no Vitamix e ligue a máquina. O recipiente lâmina seca funciona bem para grãos integrais, alimentos, empurrando para cima; a lâmina molhado, projetado para purê, chama a comida para baixo através da lâmina em seu lugar.

2

Despeje 1 3/4 xícara de trigo bagas inteiras para dentro do recipiente Vitamix, a quantidade de bagas de trigo recomendadas no Vitamix "Whole Grains Cookbook". Este também é o montante necessário para um naco de pão, usando a receita Vitamix.

3

Colocar a tampa sobre o recipiente para impedir a farinha de trigo chão de voar para fora do recipiente.

4

Ligue o Vitamix para processar os grãos de trigo. Deixe o motor funcionar até que você aterrar todos os grãos de trigo em farinha fina.

5

Retire a tampa e despejar o solo bagas em uma peneira de malha. Peneire a peneira sobre papel vegetal para remover partículas grossas de sua farinha de trigo.