A grande bacia de guacamole com batatas fritas ou pita para mergulho é o lanche perfeito para servir a quadrilha, enquanto todo mundo assiste o jogo. Adicione um pouco de chute para a receita básica adicionando seu próprio mistura única de legumes e temperos.

Instruções

1

Lavar as camadas exteriores dos abacates. Corte os abacates, e remover as peles e poços. Uma dica fácil para cortar uma aberta abacate é a primeira a cortar uma fenda verticalmente em torno de todo o abacate, corte o abacate ao meio em torno do poço. Não tente cortar pit. Puxe as metades separadas, e beliscar a pele para liberar as metades de abacate na bacia. Puxe o pit e jogá-lo fora.

2

Coloque os abacates em uma tigela grande. Use um garfo para esmagar os abacates em uma pasta grossa e uniforme.

3

Descasque e pique finamente os dentes de alho e pique finamente a cebola. Adicione o alho e cebola para os abacates purê.

4

Adicione 2 colheres de chá de limão ou suco de limão à mistura.

5

Agita-se a mistura até que os ingredientes são distribuídos uniformemente. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas:

• É mais fácil de misturar os ingredientes uniformemente se você pele, fossas e amasse o abacate antes de adicionar os outros ingredientes.
• Adicione um pouco de coentro picado ou um terço à metade em cubos de tomate Roma para um sabor mais fresco.
• Para mais "entusiasmo" em sua guacamole, pique alguns ou todos de uma pimenta jalapeno lavada.
• Para um lote maior de guacamole, adicionar mais abacates e um dente de alho por abacate.
• Você vai querer cobrir a guac quando você não estiver usando-o tanto com saran embrulhado, ou uma boa tampa de plástico de montagem. Abacates tendem a se castanha quando são expostos ao ar ou várias horas após a preparação. É melhor esperar para fazer o guacamole até que você esteja pronto para servir para preservar seu sabor doce e aparência.