Licores com sabor de anis são populares em toda a região mediterrânica. Os franceses têm muitas variedades de pastis ou anis, os turcos beber arak, os gregos têm seu acalentado ouzo e italianos comemorar com sambuca. Embora um ingrediente em muitos cocktails, sambuca é normalmente consumido puro - muitas vezes inflamado ou com um café pouco de feijão adicionados. Como outros licores com sabor de anis, ela também pode ser diluído com água para um sabor menos intenso.

Instruções

1

Despeje o Sambuca em um pequeno copo.

2

Dilui-se com uma quantidade igual de água. Adicione mais água se o desejar. Como ouzo ou Pernod, sambuca vai se tornar leitoso quando diluído.

3

Sirva antes das refeições como aperitivo, ou após as refeições como digestivo.