Roasting metade de um frango é uma boa opção quando você ama o sabor frango assado, mas um frango inteiro é demais para você para terminar em seu próprio país. Você pode comprar meias-galinhas na maioria dos supermercados ou talhos. A meia-galinha é simplesmente um corte de frango em dois para baixo do centro, de modo que ele contém um peito, uma perna, coxa e uma asa.
Instruções
1
Retire o seu meio-frango de sua embalagem e seque com papel toalha. Você quer começar com um frango seco para que a sua marinada ou esfregar pode cumpri-lo e para que a umidade sobre o frango não será diluído.
2
Coloque o frango assado marinada favorita ou esfregar sobre a meia-frango e deixá-lo sentado para a quantidade recomendada de tempo, dependendo da marinada ou esfregar que você escolher.
3
Pré-aqueça o forno a 500 graus Fahrenheit.
4
Coloque o frango em uma assadeira pequena e coloque-o dentro do forno. Asse o frango por 35 minutos a 500 graus Fahrenheit. Abaixe o forno a 300 graus Fahrenheit e assado entre 20 e 30 minutos mais longos.
5
Verifique o frango com um termômetro de carne para se certificar de que sua temperatura interna atinge 165 graus Fahrenheit.
6
Retire o frango do forno quando é feito e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para ele.