Um dos destaques da temporada de verão para muitos é a colheita de milho doce fresco. Quando os estandes de milho começam aparecendo e você pode parar para pegar um saco de milho na espiga de milho para o jantar, você sabe verão está em pleno andamento. Em vez de milho ferver no fogão, o fogo até o grill para assar orelhas concurso de milho. Sua cozinha vai ficar mais frio e você obterá resultados deliciosos quando você mergulhar milho em água com açúcar antes de grelhar.

Instruções

1

Descasque todas as cascas de milho, mas não os remova. Retire a seda que cobre o milho e, em seguida, dobre as cascas de volta ao redor do milho. Amarre as cascas de segurança em torno do milho novamente com barbante.

2

Encha a panela cerca de 2/3 cheio de água fria e adicione o açúcar. Agita-se a água para dissolver completamente o açúcar.

3

Coloque o milho amarrado na água com açúcar e mergulhe-o por três horas antes de grelhar. A imersão vai ajudar a manter o milho suculenta e úmida ao grelhar.

4

Pré-aqueça o grill. Se você tiver um grelhador a carvão, acendê-lo cerca de 30 minutos antes de você quiser cozinhar o milho e permitir que as brasas para se tornar completamente cinza. Se você tem uma churrasqueira a gás, acendê-lo a cerca de cinco minutos antes de você quiser cozinhar o milho e configurá-lo para um fogo médio.

5

Remova o milho a partir da água com açúcar e coloque-o diretamente sobre a grelha grill.

6

Acompanhar o processo de cozimento. Rode o milho na grelha com a tenaz a cada dois ou três minutos para mesmo grelhar. Continue grelhar o milho por aproximadamente 15 minutos ou até ver fugas de vapor as cascas.

7

Remova o milho da grelha com o alicate e coloque as orelhas para o prato.

8

Retire as cascas quentes e servir o milho imediatamente com manteiga e sal.