Como Mergulhe frutas secas

Como Mergulhe frutas secas


Frutas secas, como uvas, cranberries e ameixas, tem toda a sua umidade removida, a fim de torná-lo durar mais tempo e não necessita de refrigeração. Você pode comer frutas secas como é, adicionando-a a mistura da fuga, polvilhando-lo em saladas e simplesmente comer sozinho como um lanche. Para usá-lo em recheios, tais como para tortas e sapateiros, você vai querer mergulhar frutas secas para restaurar sua umidade e suavizar a sua textura. A proporção fruta líquido-a-seco adequado irá umedecer o fruto sem torná-lo encharcado e insípido.

Instruções

1

Coloque 2 xícaras de frutas secas em uma tigela grande.

2

Despeje 1 xícara de água morna na tigela sobre as frutas secas.

3

Agita-se a fruta seca suavemente com uma colher. Certifique-se de todas as peças de frutas secas são uniformemente revestidas com água. Se necessário, adicione mais 1/4 a 1/2 xícara de água morna para a tigela e mexa para humedecer uniformemente a fruta.

4

Cubra a tigela com filme plástico frouxamente. Transfira a bacia em sua geladeira e deixe as frutas secas de molho por cerca de duas horas ou até que a fruta é úmido e um pouco plumped.

5

Coloque uma peneira em sua pia e esvaziar o conteúdo da tigela para ele. Permitir que todo o excesso de água para drenar a partir do fruto, em seguida, seque com uma toalha de papel e use o fruto hidratado imediatamente se o desejar.

Dicas:

  • Para adicionar um sabor mais complexo para fruta reidratadas, utilizar licor de fruta ou sumo em vez de água.
  • Sempre manter uma proporção de 2 xícaras de frutas para 1 xícara de líquido para evitar o fruto de ficar encharcado.
  • Nunca deixe embeber frutas autônoma de molho por mais tempo do que o absolutamente necessário apenas suavizá-lo, ou então ele pode se tornar piegas e sem graça.