Suco dos moluscos engarrafada é comumente usado em muitas unidades populacionais de sopa diferentes se clamshells frescas não estão disponíveis, incluindo tailandês, coreano, americano, japonês, italiano e variedades espanholas. Stocks de peixe caseiros também pode ser usado para cozinhar muitos alimentos com excelentes resultados. Melhorar suco dos moluscos engarrafada com alguns ingredientes simples.

Instruções

Clam suco temperado jalapeno-

1

Pique 2 jalapenos inteiros muito finamente em uma tábua de cortar com uma faca afiada.

2

Coloque os jalapeños, sementes incluídos, em um recipiente grande o suficiente para armazenar a quantidade de suco dos moluscos engarrafada você está tempero.

3

Despeje o suco dos moluscos durante os pimentas jalapeño e misture com uma colher de pau.

4

Coloque o recipiente na geladeira por 24 horas para se misturar. Coe o suco dos moluscos com uma peneira de malha fina e usar como normal.

Fresca Basil- e suco Clam Thyme-infundido

5

Pique um grupo inteiro de tomilho fresco e 1 maço de manjericão fresco com uma faca afiada.

6

Coloque as ervas picadas em uma panela grande o suficiente para manter as ervas e suco de mariscos.

7

Adicione o suco de molusco para a panela e aqueça em fogo médio até ferver suavemente. Reduzir o calor para baixo e cozinhe por 30 minutos.

8

Coe o suco dos moluscos por uma peneira de malha fina e deixe esfriar. Armazene o suco dos moluscos na geladeira ou usar como desejar.

Dicas:

• Suco dos moluscos temperada-jalapeno é particularmente útil para sopas picantes e coreano-e pratos japoneses de influência.
• Manjericão fresco e suco dos moluscos tomilho pode adicionar sabor adicional para sopas tailandesas sem ser avassalador.
• Estoque Clam que foi enfeitado pode ser congelado e guardado por 1 ano, se desejar. Congelar estoque clam em bandejas do cubo de gelo se você geralmente usam pequenas quantidades de uma só vez para cozinhar ou fazer sopas único-serving. Você pode armazenar os cubos em grandes sacos de congelação após o líquido congelado, a fim de economizar espaço.
• Estoque dos moluscos que não está congelada deve ser mantido no refrigerador e descartada depois de uma semana.