Quando você está contando carboidratos, é importante entender os fatores que afetam o seu impacto líquido de hidratos de carbono. A fibra dietética e álcool de açúcar reduzir os carboidratos digestíveis em uma porção, o que reduz o impacto sobre o açúcar no sangue. Se contagem de carboidratos para o diabetes ou para uma dieta restrita, contá-los adequadamente para manter registros precisos de sua ingestão de carboidratos.

Instruções

1

Nota o tamanho da dose listada na parte superior do rótulo nutricional. Todos os valores no rótulo nutricional referem-se à quantidade da comida. Leia o rótulo nutricional para identificar a seção intitulada "Total de hidratos de carbono."

2

Verifique a quantidade de fibra alimentar por porção. Quando a fibra dietética é de 5 gramas ou mais por porção, subtrair o gramas totais de fibras a partir dos carboidratos totais. Por exemplo, quando existem 27 gramas de hidratos de carbono por porção e 6 gramas de fibra dietética, tem 21 hidratos de carbono líquido.

3

Identificar o perfil "Sugar Álcool", se for o caso. Este anúncio normalmente aparece apenas em produtos sem açúcar. Subtrair metade dos gramas de açúcar de álcool de carboidratos totais. Por exemplo, se há 8 gramas de álcool de açúcar, a partir de 4 gramas remover os hidratos de carbono líquido. Se você tem 21 gramas de hidratos de carbono depois de reduzir a quantidade de fibra, você tem 17 gramas líquidos de hidratos de carbono após a redução por álcool de açúcar.