Para torná-lo mais fácil de medir uma porção de carne repetidamente, use o mesmo recipiente e marcá-lo para que você saiba a quantidade correta de cada vez, basta seguir dessa marcação. Se você está comendo fora ou não tem acesso a uma escala, use a guia geral que uma onça de carne cozida é aproximadamente do tamanho de uma caixa de fósforos e três onças é aproximadamente do tamanho de um baralho de cartas. Receitas, menus e dietas referem-se a medições de peso de carne em bruto, a menos que especificamente diz que é um peso cozinhado.

Instruções

1

Coloque o recipiente na balança e anote o peso indicado na escala.

2

Coloque a carne na bacia ou recipiente. Subtrair o peso do recipiente por si só a partir do peso mostrado na escala com a carne no recipiente. Esta é a quantidade de carne que você tem.

3

Adicionar ou retirar a carne da carne no recipiente, se você está tentando chegar a uma certa medida de carne para uma receita ou dieta.

4

Pressione a carne para dentro do recipiente para preencher todos os espaços vazios, tanto quanto possível. Fazer uma marcação no recipiente para usar como um guia quando você está medindo esta quantidade de carne no futuro.

Dicas:

• É possível utilizar um recipiente de vidro ou de metal, desde que não pesam mais do que a sua escala permite. Em geral, é mais fácil de utilizar um recipiente de peso leve.
• Se você estiver usando uma balança digital, pressione o botão "tara" para levar a escala a zero antes da medição da carne em vez de subtrair o peso do recipiente.