Mime o seu paladar por marinar frango com molho de churrasco antes de cozinhar. O molho, que pode variar desde a fumado doce e grossa para aquosa, é tipicamente feita a partir de pasta de tomate e vinagre com especiarias e adoçantes para dar sabor. Originalmente inventado a carne topo depois de churrasco, o molho também é usado para grelhar e assar. Escabeche de frango em molho de churrasco, que é encontrado em lojas ou feita a partir de uma receita de família, é um procedimento simples que dá a boca cheia de sabor.
Instruções
1
Corte o excesso de gordura do frango com uma faca afiada. Isto permite-lhe evitar triming o frango depois de marinates.
2
Remover a pele do frango, e perfurar a carne com um garfo. Isso permite que a marinada de molho para o frango.
3
Coloque o frango em um recipiente hermético ou saco plástico lacrado. Cubra o frango completamente com a marinada.
4
Selar o recipiente ou saco de plástico, e virar o frango ao redor para criar uma camada uniforme de marinada sobre o frango.
5
Colocar o recipiente ou o saco para o refrigerador e deixa-se repousar durante pelo menos duas horas. Quanto mais tempo os marinates frango, mais o sabor absorve na galinha.
Dicas:
- Tenha cuidado ao trabalhar com facas.
- Descarte marinada após o uso.