Marinadas são utilizados para a preparação de muitos tipos diferentes de carne antes da cozedura-los. Marinadas adicionar sabor a carne e elas também ajudam a amaciar carnes para um resultado menos suculenta e mastigável. Carne de porco é uma carne temperamental que pode ser facilmente cozido e tornar-se seca ou mastigável. Você pode marinar carnes de porco marinadas com loja-comprados ou caseiros para o melhor resultado no sabor, umidade e textura.

Instruções

Marinada sugestão

1

Despeje o suco de uma lata de abacaxi cortado em uma panela média.

2

Pique uma cebola e colocá-lo na panela.

3

Adicione 3 colheres de sopa. de xarope de milho de luz, 1/2 xícara de molho de soja, 1/4 xícara de óleo vegetal e 1 colher de chá. de gengibre em pó para a panela. Mexa tudo junto com uma colher.

4

Aqueça o conteúdo da panela em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. A marinada está pronto para derramar sobre os bifes de carne de porco.

Marinar os bifes de carne de porco

5

Apare seus bifes de carne de porco com uma faca do chef afiada para remover todas as bordas gordos.

6

Coloque os bifes de carne de porco em uma caçarola em uma única camada e despeje a marinada sobre eles.

7

Cubra o prato da caçarola com filme plástico. Coloque-o na geladeira para embeber os bifes de carne de porco por pelo menos 8 horas, virando os bifes cada hora ou dois até que você está pronto para cozinhá-los.