Soda pop pode fazer uma marinada saborosa para sua próxima aventura grelhar. Vinho, cerveja e outros tipos de bebidas são comumente usados na cozinha para dar sabor a pratos diferentes. O processo de escabeche é utilizado para infundir estes sabores para o alimento que será cozido ou grelhado. Marinar carne não só acrescenta sabor à carne, mas também acrescenta umidade. Marinating faz para um suculento bife de cada vez que o fogo até o churrasco.
Instruções
1
Despeje 1 litro de refrigerante em uma tigela grande.
2
Acrescente 2 xícaras de óleo na bacia lentamente. Agita-se a mistura enquanto se adiciona lentamente o óleo.
3
Picar 6 dentes de alho com uma faca do chef e adicioná-los para a marinada, juntamente com 2 xícaras de vinagre.
4
Agita-se a marinada para misturar todos os ingredientes.
5
Coloque a carne na bacia marinada. Você pode adicionar vários bifes, ao mesmo tempo, mas não se esqueça de cobrir a carne com a marinada completamente antes de adicionar mais carnes para a tigela.
6
Deixe a marinada descansar por pelo menos uma hora e, em seguida, virar os bifes dentro da tigela.
7
Virar as carnes dentro da tigela e deixe-a descansar por uma hora antes de grelhar.
Dicas:
- Você pode cobrir a tigela com filme plástico e deixe a carne marinar durante a noite na geladeira por um sabor ainda mais forte.