Como manter vivo Amêijoas no Frigorífico

Como manter vivo Amêijoas no Frigorífico


Moluscos vivos precisam de um ambiente úmido, oxigenado para sobreviver. Em uma geladeira, mesmo sob as melhores condições de armazenagem, moluscos têm uma vida útil de apenas cerca de dois dias. Você pode armazenar mariscos vivos no saco respirável em que fornecedores vendê-los, mas mariscos auto-colhidas precisar de limpeza e colocação em uma seção aerado da geladeira para obter melhores resultados. Idealmente, você deve organizar moluscos vivos em uma camada uniforme; se thatâ € ™ s não possível, organizá-los em pilhas de não mais que três de profundidade.

Instruções

1

Toque em cada garra para garantir que ele fecha quando aproveitado, o que indica um molusco ao vivo.

2

Remova os sedimentos das conchas debaixo de água fria corrente utilizando uma escova de cozinha. A água corrente também vai desalojar areia ou sedimento do interior das conchas.

3

Umedeça uma toalha e usá-lo para alinhar uma assadeira ou uma assadeira.

4

Disponha os mariscos na assadeira forrada ou assadeira.

5

Cubra as amêijoas com uma segunda toalha úmida e colocá-los na geladeira.

6

Remoisten as toalhas, conforme necessário, durante o armazenamento.