Pipoca tem desfrutado de uma reputação como um lanche rápido, saboroso e saudável - eo "pop" certamente aumenta a sua popularidade. De acordo com o Conselho da pipoca, pipoca originado nas Américas, e os ouvidos mais antigas de pipoca foram encontrados cerca de 4.000 anos em uma caverna no Novo México. E no Peru, grãos mil anos de pipoca foram encontrados que ainda eram capazes de pop - tão armazenar pipoca unpopped e mantê-lo fresco não é difícil.

Instruções

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Comprar pipoca qualidade. Enquanto você pode obter bons resultados de loja, comprei pipoca embalados, se você tem a oportunidade de comprar a granel de um mercado de co-op, você é mais provável encontrar kernels mais frescas que irá armazenar bem.

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Coloque a pipoca em um recipiente hermético. Pipoca aparece por causa do conteúdo de água no interior de grãos de milho. De acordo com o Conselho da pipoca, sementes deve conter 13,5-14 por cento de umidade, a fim de pop, e deixando kernels fora por apenas um dia quente pode causar-lhes a perder um ponto percentual de umidade - e alguns dias pode tornar kernels unpoppable.

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Mantenha pipoca legal, mas não muito legal. Colocar seus recipientes hermeticamente fechados em um lugar fresco como um armário ou o porão vai ajudar a manter os grãos frescos.

Enquanto algumas pessoas recomendam grãos de pipoca refrigeração ou congelação, o Conselho Popcorn aconselha contra ela. Refrigeradores e congeladores são frequentemente muito seca, e até mesmo em um bom recipiente, os kernels poderia perder algum do seu teor de umidade importante.

Dicas:

• É possível "rejuvenescer" grãos de pipoca que secaram e se tornar unpoppable. Coloque as sementes em um frasco com uma pequena quantidade de água, e agitar o frasco de cinco em cinco minutos até que a água é absorvida. Depois de guardar o frasco em um lugar fresco para dois ou três dias, tente estalando os kernels.