Preparando-se para um acampamento de verão ou a praia churrasqueira muitas vezes envolve o planejamento de um menu para grelhar. Mas, factoring no tempo de viagem é preciso para chegar ao seu acampamento favorito, você pode achar que você precisa de tomar medidas para manter seus bifes a uma temperatura segura. Mantendo bifes frio para uma viagem envolverá uma abundância de gelo e um refrigerador com isolamento, bem como algum planeamento para prolongar o tempo o gelo permanece sólido.

Instruções

1

Chill seu refrigerador, preenchendo-o com gelo e fechando-se.

2

Selar os bifes em sacos de congelação, retirando o excesso de ar para maximizar a quantidade de área de superfície em contacto com o gelo. Se você tem um monte de bifes para fazer as malas, coloque os bifes já em sacos de volta na geladeira para mantê-los frio, enquanto você continuar a embalagem.

3

Coloque os bifes no refrigerador em cima da camada de gelo que você usou para arrefecer o recipiente. Faça isso antes de você cabeça para fora da porta para evitar derretimento do gelo.

4

Cubra com gelo adicional.

5

Manter o refrigerador na sombra; mantendo-o sob luz solar direta faz com que o mais frio para aquecer mais rapidamente. Manter o refrigerador em um carro com ar condicionado também pode ajudar a preservar a frieza do cooler.

6

Abster-se de drenagem do gelo derretido do refrigerador. Água funciona melhor do que o ar para manter gelo de derretimento.

Dicas:

• Experimentar com bloco de gelo em vez de cubos de gelo, como bloco de gelo derrete mais lentamente. No entanto, cubos de gelo é melhor para se refrescar alimentos rapidamente. Para viagens mais longas do que seis a oito horas, planeja adicionar gelo extra para o mais frio em algum momento durante suas viagens.