Ao preparar sobremesas que se emparelham bem com molhos doces quentes, como sorvete ou torta, às vezes pode ser frustrante a rapidez com que esses molhos vai esfriar e endurecer. Para evitar isso, você pode usar uma panela de fondue para mantê-los a uma temperatura consistentemente quente. Enquanto panelas de fondue são tradicionalmente utilizados como embarcações para mergulho, eles também podem ser usados ​​para armazenar molhos de sobremesa a partir do qual você Concha porções individuais. Tudo a partir de hot fudge de caramelo pode ser derretido em uma panela de fondue e mantido quente em sua mesa de cozinha.

Instruções

1

Pour três onças ou menos de álcool desnaturado para dentro do reservatório de combustível do queimador álcool. Três onças vai queimar por cerca de uma hora e meia, por isso tente usar menos se você não planeja manter seus molhos de sobremesa quente por tanto tempo. Limpe qualquer excesso de álcool a partir do queimador, e prender firmemente a tampa do álcool desnaturado. Inserir o álcool desnaturado num local longe do queimador, uma vez que é aceso

2

Colocar o queimador de álcool em um stand panela de fondue, e usar um fósforo para acendê-lo em seu orifício central.

3

Ajuste o tamanho da chama para uma definição média-baixa com punho do queimador. Para uma chama maior, gire a manivela para que os orifícios do queimador aberto. Fazer o oposto para diminuir a chama.

4

Coloque o molho de sobremesa na panela de fondue, e colocá-lo no topo do suporte de panela de fondue.

5

Mexa o molho de sobremesa como ele começa a aquecer sobre a chama do queimador de álcool. Uma vez que é completamente líquido, definido a chama para um calor ligeiramente inferior. O molho sobremesa vai ficar quente na panela de fondue, enquanto o queimador de álcool dura. Para extinguir a chama quando você está feito, basta colocar a tampa do queimador de álcool sobre o seu topo.

Dicas:

• Posicione a panela de fondue em uma superfície resistente ao calor, tal como uma tábua de madeira ou uma almofada quente, para evitar danificar sua tabela ou talheres.
• Assista as crianças com cuidado quando uma panela de fondue está sendo usado em sua presença. O conteúdo do pote pode ficar muito quente, e provavelmente vai prejudicar as crianças pequenas que derrubar acidentalmente.
• Sempre use fósforos para acender o queimador de álcool, como isqueiros exigem as mãos para chegar muito perto da fonte da chama.