Como manter Quiabo de ser viscoso

Como manter Quiabo de ser viscoso


Você pode ter ouvido sobre receitas quiabo que soam saborosa como quiabo ou quiabo bolinhos fritos mas foram desligados pelo fator slime por este vegetal incomum. Se você definir o lodo de lado, no entanto, quiabo é um vegetal benéfico que contém grandes quantidades de vitamina C, cálcio e fibras. Sem mencionar, é baixa em calorias. Quiabo não ficar viscoso quando cozido, mas você pode reduzir a quantidade de lodo por imersão em uma solução de vinagre e água ou pan-fritura quiabo cortado antes de usá-lo em uma receita.

Instruções

De imersão

1

Coloque frutos de quiabo em uma tigela.

2

Adicione 1 litro de água e 1 xícara de vinagre de cidra. Deixe o quiabo molho na água durante 1 hora.

3

Escorra a água da tigela, e pat o quiabo vagens secar com uma toalha de papel. Fatia ou preparar o quiabo, de acordo com uma receita.

Pan-Frying

4

Corte os frutos de quiabo em fatias de tamanho igual.

5

Aqueça 1/4 xícara de óleo vegetal em uma frigideira grande.

6

Adicione o quiabo cortado, e mexa constantemente por cerca de 20 minutos como a evaporação do lodo. O quiabo é suficientemente de-slimed quando as fatias de quiabo não ficar com a espátula.

7

Temporada e desfrutar do quiabo refogados como elas são, ou usar o quiabo-de slimed em uma receita.

Dicas:

  • Tenha em mente que se você quiser fazer gumbo, você vai precisar do lodo no quiabo para ajudar a engrossar lo.