Panquecas, um grampo tradicional de pequenos-almoços americanos, também são conhecidos como flapjacks, bolos do griddle ou pão quente. Mantê-los quente é um passo essencial na preparação para atendê-los.

Instruções

Mantendo panquecas quentes para Servir

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Depois de seguir sua receita favorita para panquecas (olhar para as instruções básicas da "alegria de cozinhar"), servem panquecas como eles são feitos, quente fora da chapa, que deve ser de 375 graus F. Se você vai servi-los todos de uma vez , manter os acabamentos no forno enquanto você prepara o resto.

2

Mantenha panquecas quentes extras por empilhá-los em um copo ou outro prato refratário, ou colocando-os em uma assadeira com revestimento em alumínio no forno a 200-225 graus F. Cobrir o prato com papel alumínio irá selar em mais umidade.

3

Warm up de bordo ou outros xaropes no microondas por menos de 1 minuto (dependendo da potência do seu forno). Isso vai evitar que a cobertura de arrefecimento as panquecas no seu prato. Também aquecer delicadamente qualquer molhos de frutas você estará servindo e manter varas de manteiga em temperatura ambiente antes de servir com panquecas.

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Elegante aquecedores panqueca de cerâmica manter pilhas de panquecas quentes enquanto servia estilo familiar.

Reaquecer congelados Pancakes

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Panquecas restantes podem ser congelados. Primeiro organizá-los em camadas individuais, em seguida, congelá-los e armazená-los em um saco hermético.

6

Para reaquecer, descongelar-los por um dia na geladeira ou cozinhá-los enquanto ainda congelado no forno torradeira, em 325 graus F.

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Para aquecer panquecas em um forno de microondas, cubra-os com papel de cera ou uma capa de plástico para se certificar que ficar úmido.