Panelas de aço inox são excelentes para cozinhar, e são preferidos por muitos cozinheiros profissionais por causa de seu design leve e capacidade de ir na máquina de lavar ou forno. Um aborrecimento comum com panelas de aço inoxidável, no entanto, é degola de alimentos para o fundo. Isso acontece porque o aço inoxidável é um condutor de calor pobre. Comprar panelas com um fundo de cobre ou núcleo, lavar suas panelas corretamente, e usar o óleo ou não-stick cooking spray pode ajudar a evitar alimentos de degola.

Instruções

Mantendo Pans de degola

1

Compre frigideiras de aço inoxidável que contêm uma base de alumínio ou de cobre, o que ajuda na distribuição de calor adequada.

2

Verifique se o seu pan é limpo, como qualquer alimento partículas podem causar degola. Quando você limpa, evitar lavadores de metais, que podem criar riscos na chegada, onde resíduo irá acumular.

3

Pan calor em fogo médio até ficar bem quente.

4

Spray de non-stick cooking spray ou óleo na panela. Se usar óleo, agitar óleo na panela até ficar bem revestido.

5

Alimentos Cozinhe em panela imediatamente após a pulverização antiaderente spray ou óleo se espalhe. Certifique-se de não sobrecarregar a panela. Isto irá resultar em melhor comida e menos degola.

6

Lavar panela com uma esponja imediatamente após o cozimento. Seque com uma toalha ou papel toalha.

Dicas:

• Se usar óleo de cozinha, azeite fornece muito bom gosto e é uma opção saudável. Se estiver usando antiaderente spray, spray em uma panela fria e depois calor. Note que antiaderente spray pode deixar uma build-up e causar alimentos para ficar.
• Certifique-se de aquecer a panela corretamente antes de adicionar o alimento. Leve a sua comida fora da geladeira 10 minutos antes de cozinhar para reduzir a diferença de temperatura entre o tabuleiro ea comida.