Algumas receitas de ovos envolvem muitas conjecturas, o que torna mais fácil para acabar com ovos rachados sobra. Na maioria das vezes, esses ovos são baixadas como prejuízo e são simplesmente jogados fora. Mas com este truque útil, você pode salvar as gemas e usá-los novamente outro dia.

Instruções

1

Se você ainda não tiver separado as gemas das claras de ovos, separe-os primeiro. As claras de ovo não vai manter, bem como as gemas, independentemente de como você armazená-los.

2

Coloque as gemas em uma tigela pequena. Em seguida, despeje o óleo vegetal por cima, usando apenas o suficiente para cobrir completamente os topos das gemas. Cerca de 2 colheres de sopa. normalmente irá fazê-lo. Isso cria uma grande vedação hermética, preservando os ovos quase tão bem como eles foram preservados no interior do reservatório.

3

Cubra a tigela em filme plástico e coloque na geladeira. Planeja usar as gemas dentro de dois dias, apenas para ser seguro.

4

Quando você estiver pronto para utilizar as gemas, use uma espátula ou outra ferramenta de cozinha plana para segurar as gemas dentro da tigela enquanto você ponta-lo sobre a pia e drenar o óleo. Agora é hora de desfrutar de seus ovos recuperados.

Dicas:

• Se você não tem óleo vegetal, apenas sobre todo o óleo de cozinha comum vai fazer.
• Se as gemas aparecem ou cheiro estragado, não arriscar. Basta jogá-los fora.