Logo após maçãs são cortadas, eles vão começar a mudar de cor. Se não tratada, a maçã do corte vai se transformar completamente marrom pela hora do almoço vem. Para se certificar de que seus filhos comem as maçãs você pacote em seus almoços, é importante para mantê-los frescos. A visão de uma maçã marrom pode ser desagradável para um adulto, muito menos uma criança. Felizmente, existem várias coisas que você pode fazer para retardar esta mudança de cor e manter as maçãs à procura e degustação fresco.

Instruções

1

Squirt limão ou suco de limão sobre as fatias de maçãs em almoços do seu filho. A acidez destes sucos irá desativar a enzima que causa o escurecimento.

2

Misturar o ácido ascórbico em água, e mergulhar as fatias de maçã em esta mistura. Esta solução irá evitar o escurecimento, assim como suco de limão ou de lima faz.

3

Encha uma tigela com água, dissolver sal para ele e em seguida, mergulhe as fatias de maçã neste água salgada durante 10 segundos ou mais para evitar que as maçãs de escurecimento.

4

Mergulhe as fatias de maçã em ginger ale durante 10 minutos para evitar o escurecimento.

5

Coloque as fatias de maçã em um saco de plástico hermético ou recipiente. A menos exposição a maçã tem de ar, a menos susceptível será de escurecimento. Isso ocorre porque o oxigênio provoca uma enzima na maçã para transformá-lo marrom.

6

Considere a escolha de variedades de maçãs, que são menos propensos a dourar. Algumas dessas variedades incluem Granny Smith e Cortland.