Tortas de maçã são algumas das comidas mais agradáveis, evocando sentimentos de contentamento e prazer. Até mesmo o cheiro só pode transfixar-lo e fazer sua boca começa a água. É muito decepcionante, no entanto, se você morde uma fatia de torta de maçã apenas para descobrir que as maçãs são piegas. Os melhores tortas de maçã apresentam maçãs que são um pouco macio com uma ligeira vantagem de crocância. Você pode manter suas maçãs crisp em sua torta de maçã, seguindo várias dicas úteis.

Instruções

1

Comprar o tipo certo de maçãs. Certos tipos de maçãs são naturalmente crocante e manter a sua crocância de forma mais eficiente. Exemplos incluem Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan e Crispin.

2

Adicione 1 colher de sopa. de suco de limão para suas maçãs uma vez que você cortado-los e misture o suco para as maçãs antes de adicionar a mistura a sua crosta de torta. O suco de limão vai ajudar a preservar a frescura e irá acentuar o sabor das maçãs.

3

Asse seu bolo em 400 graus Fahrenheit para a primeira metade do tempo de cozimento recomendado pela sua receita. Em seguida, reduzir o calor a 350 graus centígrados durante a segunda metade do tempo de cozimento. A torta de cozimento a uma temperatura inferior durante todo o tempo pode causar as maçãs a perder alguma da sua nitidez e textura.

4

Deixe um pouco de peeling nas suas maçãs quando você está preparando-os para uma torta. A pequena quantidade de descamação vai ajudar a preservar alguma da qualidade da maçã crocante e vai acrescentar um pouco mais de textura para mordidas de torta.