Como a maioria das massas, linguine incluído, pode demorar tão pouco como um minuto para cozinhar, eles são muitas vezes terminar antes de outros alimentos que serão servidos com eles. Isto pode resultar em vegetais ou carne servido quente em conjunto com linguine frio. Isto pode ser evitado deixando a massa sobre a parte superior do fogão por tanto tempo quanto possível antes de servir. Ao permitir linguine para se sentar em água é um método de mantê-lo quente, um prato quente ou dispositivo de aquecimento portátil pode mantê-lo quente por horas a fio, sem a ameaça de se tornar encharcado. Estes métodos se aplicam somente macarrão cozido.

Instruções

Opção fogão

1

Coloque o linguine de volta na panela você cozinhou-o em depois de ter drenado o macarrão. Pour cerca de 1/4 polegada de água no recipiente para cobrir o fundo, o que impedirá a massa de secagem, ou tornar-se preso ao fundo do recipiente e queima. Como você estará usando o queimador, a água não tem de ser quente, apesar de água fria vai demorar mais tempo ao calor. Não coloque em excesso de água. Macarrão cozido que é deixado em muita água irá tornar-se inundado em 15 minutos ou menos.

2

Coloque a panela em um queimador em seu fogão. Ajuste o gravador à sua configuração mais baixa possível e tampe a panela com uma tampa adequada. Calor indireto, como a colocação de a panela no fogão quando o forno está a ser utilizado, é outra opção.

3

Agita-se a linguine com freqüência para evitar que ele grude no fundo da panela até que esteja pronto para servir. Despeje a massa em uma peneira para drenar a água antes de servir. Coloque o linguini em uma tigela aquecida para servir. Fazer isso irá ajudá-lo a reter o calor por mais tempo. Se o linguine aparece amido após esforço, despeje a água quente sobre ela, ainda no coador para enxaguar.

Buffet-Style Option

4

Coe linguine e coloque-o em uma panela buffet após o cozimento. Adicionar molhos se desejado e misture para servir fácil.

5

Coloque a panela buffet em seu gás de correspondência, elétrico ou vela aparelho mais quente. Esses estilos de panelas são colocadas em uma outra bandeja que é enchido com água. As duas panelas são suspensos durante um elemento de aquecimento para manter seu conteúdo quente. Isso permite que o alimento a ser continuamente aquecido, enquanto em um buffet ou tabela semelhante.

6

Use um recipiente adequado ou seguro-prato de calor para o linguine e coloque-o sobre um prato quente para manter a massa quente.

Dicas:

• Para aquecer uma tigela de servir, despeje a água quente na tigela e deixe-a descansar até que você está pronto para colocar a massa na tigela. Tome cuidado ao drenar a água para não espirrar água quente, e usar a bacia como uma tigela de servir para a massa para ajudar a manter o calor.
• Manter uma tampa sobre o macarrão servindo bowl, e usar uma luva de forno para remover a tampa quando servir o linguini.
• Verifique periodicamente o nível da água do seu dispositivo de aquecimento para evitar a queima de panelas e comida.