Como manter garrafas de vinho

Como manter garrafas de vinho


Colocação garrafa de vinho tem tradicionalmente garrafas em pé. A nova escola de pensamento é vinho armazenado em seu lado é melhor para o vinho e para a bolha de ar dentro da garrafa de vinho. Vinho armazenado em um ângulo mantém a rolha úmida, permitindo que o ar escapar e entrar na garrafa como manda a temperatura ambiente. Quando o vinho é armazenado na vertical, a rolha seca expande com calor e forças fora do frasco; quando as temperaturas caem os contratos de cortiça secos e oxigênio suga para dentro da garrafa, criando níveis perigosos de pressão.

Instruções

1

Encontre uma área em torno de seu porão que você pode usar para o armazenamento do vinho. O lugar ideal para armazenar o vinho está em um porão escuro onde a temperatura não flutua em excesso. A temperatura ideal de armazenamento de vinho tinto é de 50 a 55 graus Fahrenheit. Mantenha vinho branco a 45 graus Fahrenheit. Para manter vinho branco armazenado na temperatura ideal colocar o seu vinho em um refrigerador em seu porão. Muitos porões inacabados durante o inverno segurar uma temperatura de 50 a 55 graus Fahrenheit.

2

Revestir as paredes de seu porão com prateleiras de vinhos. A nova tendência no armazenamento do vinho é colocar as garrafas em seus lados, mantendo a rolha úmida. A garrafa de vinho ainda precisa rotação a cada duas semanas para garantir a cortiça é uniformemente molhado.

3

Configurar uma mesa em seu porão para manter registros sobre o seu vinho. Anote a data e hora de quando girado as garrafas. Você também pode revista sobre qual vinhos que tenham gostado e que não armazenam bem.

4

Selecione um rack de vinho que é atraente se você armazenar seu vinho em um lugar onde os hóspedes podem ver a sua seleção. O vinho é, por vezes, como comida. O mais bonito é apresentado o melhor do sabor.

5

Colocar a garrafa de vinho no seu lado. O sedimento no vinho deposita-se no fundo da garrafa. A cortiça fica húmido que faz com que a encolher, permitindo que o ar dentro da garrafa de vinho.

6

Provar o vinho antes de servir. Ao permitir mais ar para dentro do frasco durante o armazenamento no seu lado, há um aumento da margem de enchimento que podem alterar o sabor do vinho.

7

Definir vinho no seu lado para proteger da quebra sismo. Vinho prateleiras de madeira manter garrafas de vinho no lugar quando um terremoto está mais perto de um tremor.

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Transforme garrafas de vinho armazenados em um rack para garantir a cortiça permanece úmido em todos os lados. Se você colocar uma meia garrafa de vinho em seu lado para armazenamento de sedimentos irá recolher no gargalo da garrafa. Rodar o vinho e enxaguar fora o pescoço ao girar irá ajudar a reduzir sedimentos quando vazar.

Dicas:

  • Deixe um vinho tinto respirar 30 minutos antes de ser consumido.
  • Refrigere para todos os vinhos brancos antes de beber ou um pouco do sabor serão perdidas.