Se você fazê-los a partir do zero ou apenas se abrir uma lata e reaquecer-los, feijão frito são uma adição favorito para Tex-Mex refeições. Popular como um prato lateral ou como um substituto para a carne em burritos e tacos, feijão frito são cremosos e enchimento. Um problema comum com esquentando feijão frito é que eles podem ficar duro ou secas. Existem várias táticas para manter feijão frito mole.

Instruções

1

Cozinhar lento e baixo. O calor excessivo pode secar os grãos e torná-los escamosa ou até mesmo queimar-los. Baixo calor impede a perda de umidade.

2

Mexa com freqüência. Agitando os feijões fritos na panela pode redistribuir o calor ea umidade, por isso certifique-se de agitar a cada poucos minutos para evitar a secagem ou queima.

3

Adicionar líquido extra para o pote para reidratar o feijão. Você pode usar água da torneira, ou tentar cerveja para adicionar a umidade e um sabor característico.

4

Cubra os grãos. Uma panela de feijão com uma tampa irá manter a umidade evaporar preso melhor do que uma panela em fogo brando descoberto.