Como manter bolo húmido

Houve incontáveis ​​livros de receitas escritos sobre como fazer um bolo húmido. Bakers sugerem a adição de ingredientes adicionais para a massa, como um quarto de xícara de maionese ou iogurte, uma caixa de pudim, compota de maçã e até mesmo cola. Alguns cozinheiros sugerir a única maneira de fazer um bolo húmido é encontrar uma boa receita e não asse demais. Mas uma vez que o bolo sai do forno, a próxima pergunta é como manter o bolo húmido.

Instruções

1

Geada o bolo mais rapidamente à medida que arrefece. Geada irá adicionar uma camada de proteção para o bolo, como o ar é o inimigo de um bolo húmido.

2

Guarde o bolo em um recipiente hermético. Mantendo um bolo sob uma bandeja de bolo vai ser melhor do que deixá-lo no balcão descoberto, mas um recipiente de armazenamento bolo vai ajudar a manter o bolo húmido.

3

Resista à tentação de cortar o bolo antes de servir. Se você cortar o bolo poucas horas antes da chegada dos hóspedes, o bolo não vai ser tão úmido como seria se você esperou para cortar direito antes de servir.

4

Enrole a área de corte com um pedaço de plástico, mesmo se você estiver armazenando o bolo em um recipiente de bolo.