Um vegetal ricos em amido, a batata fornece uma ampla gama de refeições com um prato que pode ser servido de várias maneiras. Além de assar, ferver, triturar e assar, você pode fritar batatas, mas batatas firmes frescos são os melhores para este esforço. Mantendo batatas frescas e firmes antes de fritura não é difícil e que os impede de virar cinza e indo mal.

Instruções

1

Descasque as batatas, se quiser sem pele batatas fritas, caso contrário, cortá-los em batatas fritas ou fatias.

2

Encha a tigela até a metade com água fria. Adicione o vinagre na tigela. O vinagre mantém a água limpa e ácido que ajuda a manter o conteúdo do recipiente estéril e crisp. Você também pode usar suco de limão em vez de vinagre.

3

Adicione as batatas cortadas para a tigela. Cobrir o recipiente com uma folha de alumínio, se não tem o seu próprio tampa.

4

Coloque a tigela em sua geladeira. Batatas em fatias pode durar até dois dias desta maneira.

5

Escorra a água da bacia e seque as batatas com toalhas de papel imediatamente antes de fritá-los.