Frango frito é um prato favorito em muitas culturas em todo o mundo. O contraste entre o exterior crocante e fumegante, interior suculento é um prazer quando o frango é preparado bem. Infelizmente, o vapor da galinha quente vai amolecer rapidamente o revestimento nítida, a menos que as asas são manuseados com cuidado. O melhor método para evitar este é para assegurar que o ar quente tem de galinha que circula em torno dele, para impedir que o vapor se condense no revestimento exterior.

Instruções

1

Escolha uma gradinha grande o suficiente para armazenar todos as asas que você vai ser fritura. Coloque-o sobre uma assadeira, para pegar todo o óleo pingando.

2

Pré-aqueça o forno a sua configuração mais baixa, geralmente 175-200 graus F. Coloque a assadeira e grelha no forno.

3

Frite as asas de frango, como faria normalmente, de acordo com sua receita favorita. Como as asas sair da gordura, que lhes permita escoar por alguns segundos e, em seguida, colocá-los no rack no forno.

4

Repita o procedimento para cada lote sucedendo, até que todas as asas são cozidos. Retire a assadeira do forno, transfira as asas de frango para um prato grande ou cesta, e sirva imediatamente.

Dicas:

• Frango pode ser realizada desta forma por até 30 minutos sem perda significativa de qualidade. Depois disso, ele vai começar a secar.