Grandes blocos de gelo
Instruções
Manter itens frios
1
Congelar todos carnes, aves, peixes e outros itens que deve permanecer frio em casa antes de sair. Certifique-se de que estes alimentos são comprados em grandes blocos. Grandes blocos de gelo demorar muito mais tempo para descongelar de menores, pedaços quebrados. Como resultado, o alimento vai permanecer frescos por mais tempo.
2
Armazene seus itens ou gelo congelado em recipientes de refrigeração construídos de propósito, baldes de plástico ou sacos zip-lock. Seja qual for o recipiente que você usa, certifique-se de deixar algum espaço livre nele, como o gelo se expande quando se descongela volta à água. Se você está congelando seu gelo em casa, preenchê-lo com apenas dois terços de água.
3
Leve gelo que será usado especificamente para bebidas em um recipiente separado desde o seu armazenamento de gelo alimento pode se contaminar a partir de carne sangrenta e outros sucos.
Prevenção da contaminação
4
Enrole carne e aves itens em um saco plástico extra se eles devem ser armazenados em seu recipiente de gelo. Se o fizer, irá ajudar a evitar os sucos de contaminar o gelo.
5
Manter itens lácteos e outros produtos perecíveis não-carne longe dos itens de carne para evitar a contaminação cruzada.
6
Deite fora carnes ou outros produtos congelados que já não se sentem frios como ele não é mais seguro para os consumir.
7
Lave bem as mãos antes de servir ou comer se você entrar em contacto com produtos à base de carne no recipiente de gelo, ou o próprio gelo. Contaminação de sucos da carne pode causar um ataque mortal de intoxicação alimentar.
Dicas:
- Sempre mantenha um pouco de comida enlatada ou frutas frescas e vegetais acessível na chance de que seus despojos de carne.
- Mantenha os recipientes de gelo fora do alcance de crianças pequenas, uma vez que gostam de explorar tudo com suas bocas. Se você tiver mais filhos crescidos, educá-los sobre a necessidade de manter a higiene antes de embarcar para que eles entendam como lidar corretamente com carne crua.