Saladas são simples de preparar, deliciosa e nutritiva, e quando armazenado adequadamente pode ser mastigado por dias. No entanto, quando você não armazenar corretamente alface, rapidamente murcha, se torna macio e marrom e é desagradável. Saber como manter alface e saladas frescas você economiza dinheiro e viagens para o supermercado.

Instruções

1

Lavar o alface completamente quando você trazê-lo para casa da loja. Pat as folhas secas, tanto quanto possível com uma toalha de papel. Coloque a alface em um saco zip-selo na gaveta mais nítida de sua geladeira.

2

Armazenar os sacos de alface para além de outras frutas e legumes, como esfregando contra outros produtos podem facilmente machucar a alface e causar-lhe a ir mal mais rapidamente. Você pode até mesmo adicionar o ar para o saco zip-selo se você gostaria de criar uma almofada. Escorra a água do saco de armazenamento alface, logo que você notar coleta de umidade na parte inferior.

3

Certifique-se de sua gaveta crisper está na temperatura correta. Enquanto a gaveta deve estar sensivelmente mais fresco do que o resto do frigorífico, não deverá mostrar sinais de congelamento. Como regra geral, definir o seu frigorífico no nível mais baixo possível e ajustar a temperatura de acordo com o quanto está cheio.

4

Rasgue alface à mão, ou cortá-la com uma faca de plástico em vez de talheres de metal. Verdes cortar com metal começam a murchar ao longo das bordas de corte muito mais rapidamente do que a alface rasgada ou de plástico de corte.

5

Mantenha suas saladas frescos por mais tempo, misturando-os em tigelas de plástico, colocando uma toalha de papel úmido suavemente em cima da salada e, em seguida, cobrindo a tigela com uma tampa hermética. Para melhores resultados, bases loja salada única, acrescentando molho, óleo, suco de limão e frutas quando estiver pronto para comer. A maioria dos vegetais cortados pode ser armazenado com a base de salada.

Dicas:

• Comprar alface cortada somente se você pretende usá-lo rapidamente, como os verdes geralmente são cortados com facas de metal.