Você pode fazer um molho saboroso para top sobremesas ou panquecas liquefazendo bagas e açúcar. A adição de suco de limão equilibra o molho perfeitamente. Uma vez que o molho é cru, as cores e os sabores são vivas e brilhantes. Um molho de frutas liquefeito cru é conhecido como um coulis, um termo francês que significa, literalmente, "suco tensas." Bagas congeladas funcionar tão bem como frutas frescas, mas certifique-se a fruta não está congelada em calda.

Instruções

1

Lave bem todas as bagas frescas. Bagas congeladas não tem que ser lavada antes da sua utilização.

2

Combinar bagas, açúcar e suco de limão em um liquidificador ou processador de alimentos. Purê até ficar homogêneo.

3

Coe as bagas liquefeitos através de uma peneira de malha fina ou gaze. Sirva frio ou à temperatura ambiente.

Dicas:

• Guarde o molho baga coberto na geladeira por até três dias.