A frigideira de ferro fundido pode ser uma adição durável e versátil para a sua cozinha, se você sabe como cuidar dele. Prepará-lo para utilização limpando uma fina camada de óleo vegetal em torno do interior da panela. Em seguida, cozinhe na panela vazia de cabeça para baixo no forno em um rack de alumínio com revestimento em alumínio para uma meia hora. Este processo, conhecido como endurecimento, permite que o óleo em resolver os poros do ferro. Uma panela de bem-curado vai impedir que o alimento grude e a formação de ferrugem. Ferro fundido conduz o calor uniformemente, o que o torna ideal para fritar bacon e outros alimentos; apenas certifique-se de limpá-lo depois que você fez.

Instruções

1

Raspe a gordura de bacon arrefecida na lata de lixo.

2

Coloque a panela na pia e adicionar uma gota centavo de tamanho de detergente para a panela. Algumas pessoas preferem usar sal e toalhas de papel grosso em vez de sabão para lavar suas panelas de ferro fundido; é uma questão de preferência. Se você usar sal e toalhas de papel para limpar o pan, lave-o com água fria e seque com uma toalha de papel para concluir o processo.

3

Encha a meio caminho panela com água quente e esfrega-lo com o seu pano. Se o resíduo gordura de bacon no fundo da panela não sai com o pano, use palha de aço fina para esfregar a panela. Lavar a panela.

4

Coloque a panela no fogão e gire o queimador em forma. Deixá-la até que toda a água tenha evaporado.

5

Colocar uma pequena quantidade de óleo vegetal sobre uma toalha de papel e limpar o interior da panela. Toda a panela tem de ser limpo com a toalha oleado.

6

Limpe a panela com uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.