Não há nada mais doce do que o sabor da carne de lagosta. Alguns preferem as garras, enquanto outros juram pela doçura da cauda. A cauda tem mais carne e é a área mais fácil de limpar, uma vez que você sabe como chegar a carne fora do escudo. Certifique-se de usar roupas velhas ou ter um bom bib tamanho disponível. Você vai precisar de um pano ou toalhas de papel para secar as mãos. Comer lagosta é confuso negócio, mas é divertido e delicioso.

Instruções

1

Torça a cauda de lagosta fora do corpo principal da lagosta. Se você está comendo toda a lagosta, você precisa remover a parte da cauda para obter a carne. Agarrar a cauda com uma mão e a parte de trás da lagosta com a outra mão. Torça e a cauda se separa do corpo.

2

Retire as telsons ou pequenas nadadeiras. Há carne nas nadadeiras, que você pode rasgar com os dedos ou uso nutcrackers.

3

Pegue os dentes de um garfo e empurre a carne da cauda a partir do final telson através e para fora até o fim maior. Se você não quiser usar um garfo, use os dedos. A carne vai deslizar para fora em uma peça.

4

Retire a parte superior da cauda. Você vai encontrar o trato digestivo, um cordão de cor esverdeada. Remover o cabo.

5

Lavar a carne da cauda em água limpa. Ele agora está pronto para comer. Você pode mergulhar a carne de lagosta na manteiga ou uma mistura de vinagre e manteiga. Tente algumas gotas de molho Tabasco na manteiga para um sabor diferente.

Dicas:

• Se a lagosta é difícil sem casca, você pode querer cortar a cauda aberta longitudinalmente com um par de tesouras.
• Coma a carne imediatamente ou leve à geladeira.