Como limpar um Queimado Pizza Pedra

Como limpar um Queimado Pizza Pedra


Fazendo a pizza em casa é fácil com uma pedra de pizza, mas a limpeza da pedra pode ser complicado. Pizza pedras são feitas de um material poroso de cerâmica, de modo que facilmente absorver substâncias. Usar sabão ou detergente líquido para limpar uma pedra de pizza pode resultar em pizzas de degustação de sabão. Cuidados especiais devem ser tomados para limpar completamente uma pedra de pizza sem produtos químicos, mas não é necessário remover a descoloração natural e manchas que se acumulam em uma pedra ao longo do tempo. Muitas pessoas acreditam que uma pedra bem-vestida produz a melhor pizza de degustação.

Instruções

1

Deixe a pedra de pizza esfriar completamente antes de limpá-lo. Mudanças bruscas de temperatura podem causar a cerâmica de crack.

2

Raspe qualquer restantes partículas de alimentos ou queimar manchas usando a espátula ou escova de cerdas. Cerâmica pode suportar esfregando, então não se preocupe em danificar sua pedra pizza.

3

Limpe a pedra limpa com uma esponja ou toalha de papel molhado. Alguns descoloração e coloração é uma parte natural de desgaste da pedra de pizza ao longo do tempo. O aparecimento de manchas escuras não vai proibir a pedra de assar efetivamente, nem vai prejudicar o sabor das pizzas.

4

Permitir que a pedra de molho em água à temperatura ambiente durante pelo menos 20 minutos. Isto irá assegurar que o material cerâmico é totalmente saturada.

5

Defina a pedra em um rack de contador ou de secagem prato e deixe secar ao ar.

Dicas:

  • Evite queimar sua pedra de pizza por colocá-lo no forno durante o ciclo de pré-aquecimento antes de cozinhar. Colocando uma pedra fria em um forno quente pode causar a cerâmica de crack ou tentativa burn.Don't para evitar marcas de queimadura por lubrificação ou lubrificação da pedra. Em vez disso, polvilhar uma camada fina de farinha de milho sobre a superfície antes de colocar a pizza na pedra.
  • Nunca use sabão para limpar uma pedra de pizza, como o material de cerâmica vai lançar um gosto de sabão em sua pizza quando ele é usado em seguida.