A idéia de preparar lula pode transformar algumas pessoas - que tem tentáculos e é mole e mastigável. Pode ser difícil saber por onde começar. Limpeza e preparar lula leva menos tempo e esforço quando você seguir algumas instruções simples. Este artigo fornece apenas as instruções - segui-los e antes que você perceba, você terá lula limpo pronto para usar em qualquer receita deliciosa.

Instruções

Limpe o Squid

1

Descongelar a lula, se você comprou-lo congelado. Cortar os tentáculos e colocá-las de lado.

2

Segure firmemente a lula sob a água com uma mão. Com a outra mão, segure a cabeça e puxe enquanto torcendo-o lado a lado. A cabeça eo conteúdo do corpo, em breve deslizar para fora de uma só peça; jogá-los fora.

3

Segure a ponta aguda da camada de cartilagem fina dentro do corpo, retirá-la e descartá-lo. Galpão exteriores revestimento e barbatanas laterais do corpo. Manter as aletas mas dispor do invólucro. Limpar o lulas por enxaguar a cavidade interna do corpo.

Prepare o Squid para Cooking

4

Cortar ou picar os braços lula para uso imediato ou guardá-los inteiros para outra receita.

5

Deixe a cavidade do corpo (muitas vezes chamado de "manto") para todo lulas recheadas. Lave-o bem, escorra e seque.

6

Fatia do outro lado da cavidade do corpo para cortar em anéis de aproximadamente um quarto de polegada de espessura. Seque-os antes de cozinhar.

7

Corte as lulas limpas em pedaços colocando o corpo plana e cortar para baixo do centro. Espalhe as abas abertas e corte em pedaços pequenos.